Barbaresco “Asili Riserva” Cà del Baio 2015

Un Barbaresco prodotto con uve 100% Nebbiolo provenienti dal cru Asili.

L’affinamento avviene per 30 mesi in tonneaux di secondo e terzo passaggio ed infine per ulteriori 12 mesi in bottiglia.

Al naso si percepiscono sentori di frutti rossi, petali di rosa, lavanda e spezie. Al palato risulta avvolgente con tannini importanti ma mai invasivi.

Ottimo in abbinamento a secondi di carne, selvaggina o formaggi stagionati.