Barbaresco “Vallegrande” Ca’ del Baio 2016

Un Barbaresco prodotto con uve 100% Nebbiolo provenienti dal cru Vallegrande situato a Treiso.

L’affinamento è di 27 mesi in botti di rovere.

Alla vista si presenta con un rosso rubino intenso che conduce al naso dove è possibile notare sentori di ribes, lampone e sul finale menta e viola. All’assaggio si presenta con una buona sapidità, eleganza e raffinatezza.

Ottimo in abbinamento a secondi di carne, selvaggina o formaggi stagionati.