Barolo “Vigna Elena Riserva” Cogno 2012

Un Barolo realizzato con uve 100% Nebbiolo provenienti dal cru Ravera.

L’affinamento avviene in botti di rovere di Slavonia per 36 mesi per terminare con ulteriori 12 mesi in bottiglia.

Alla vista presenta un colore rosso granata, al naso si alternano sentori di frutta rossa matura, fiori e note balsamiche. All’assaggio affascina per la struttura, la finezza e la complessità.

Ottimo in abbinamento a secondi di carne e selvaggina.