Antipasti
Vitello Tonnato alla nostra maniera
Carne cruda alla monferrina
Peperone arrostito con bagnetto verde
Insalata russa tradizionale
Millefoglie di frittata, robiola, noci, miele di castagno
Tris freddo di antipasti
Tortino di pomodori e grani di senape
Bocconcino di melanzane gratinato al forno
Sformato di zucchine e menta
Tris di antipasti caldi
Agnolotti gobbi
Pasta all’uovo con ragù di salsiccia
Tagliatelle alla carbonara di zucchine
Ravioli di asparagi al burro e salvia
Gnocchi al pesto di basilico, rucola e nocciole
Stracotto di manzo all’arneis
Spezzatino di cinghiale con le prugne
Coniglio al moscato d’Asti
Carpione di milanese, uova e zucchine
Roast-Beef al sale con verdure agrodolci
Selezione di formaggi con miele e mostarde
Crostata di arance amare con gelato
Crostata di ciliegie con gelato
Tiramisu alla zabaglione di Moscato d’Asti
Panna cotta, crema di fragole e frutti di bosco
Sorbetto al melone
Pesche ripiene all’amaretto
